Cibi del futuro

Insetti, alghe e carne coltivata, saranno questi i sapori del futuro? Scopriamo insieme perché se ne parla, tra ecosostenibilità, economia circolare e gastronomia.

Sabato 4 novembre alle 15:30 nella Main Hall l’appuntamento con la rassegna Pillole di scienza 

con Marco Rocca e Eliana Lacorte

Ingresso gratuito.

Pillole di scienza è un progetto di Bibliobologna. Cittadini per le biblioteche APS in collaborazione con Associazione di Divulgazione Scientifica Minerva.